Edouard Loubet x HIKMICRO « Quand l’excellence s’unit, l’exception naît. »

Découvrez l'Excellence avec la nouvelle Habrok Pro et une Expérience Gastronomique Unique avec un chef de renom à La Clusaz.

Pour tout possesseur du modèle Habrok Pro HX60LN, nous vous offrons un repas pour deux au restaurant Le Grizzly à La Clusaz, avec un menu signé par le chef Édouard Loubet.

HIKMICRO et M. Edouard Loubet présentent aujourd’hui une association inédite mêlant la performance technologique et l’excellence gastronomique réuni par une même passion, la faune sauvage.

Une collaboration inédite

Les deux acteurs se réunissent aujourd’hui pour célébrer votre acquisition de la Habrok PRO HX60LN, fruit du travail de recherche et développement des ingénieurs HIKMICRO à travers un repas pour vous et la personne de votre choix réalisé par M.Loubet dans son restaurant, au milieu des Alpes.

Avec son design sobre et élégant, le modèle Habrok Pro est bien plus qu’une jumelle thermique haut de gamme. C’est un concentré d’innovation qui permet une immersion totale dans la nature, au plus près de la faune, de jour comme de nuit.

La nuit justement, Victor Hugo disait "C'est une triste chose de songer que la nature parle et que le genre humain ne l'écoute pas. La nuit, lève les yeux : chaque étoile est un soleil endormi." Et les étoiles, Edouard Loubet les connais bien puisque ce n’est qu’à ses 24 ans qu’il décrocha sa première. Suivi d’une carrière où il a laissé son talent s’exprimer pour la consécration ultime : Deux étoiles Michelin et cinq toques au Gault et Millau. Il s’inscrit aujourd’hui comme une légende vivante de notre gastronomie française et vous ouvre ses portes en se mettant à votre service le temps d’un repas.

C’est ainsi qu’avant même son utilisation, la Habrok PRO vous permets déjà de vivre un moment magique.

Désormais tout est prêt, le chef n’attend plus que vous !

Le terroir sublimé

Sur place, vous sera servi un bal des saveurs à savoir une pizza à la truffe, croustillante et parfumée qui viendra éveiller les papilles. Suivra un ris de veau braisé, fondant à souhait, servi avec un blésotto aux cèpes mêlant douceur et onctuosité. En plat principal, la noblesse du gibier s’exprimera à travers une côte de cerf grillée, accompagnée d’une perlée de champignons. Puis l’expérience se terminera en finesse, sur la note sucrée d’un soufflé à la tomme blanche, délicatement accompagné d’une glace à l’angélique.