数字化转型看微影丨酒企上甑工艺革新,喝酒的你知道吗?
发布时间:2024-06-06 16:01:52



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热成像上甑检测

助力酒企生产革新

面阵测温可视化 自动补料提效能

 

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01 场景现状与痛点

上甑是酒企生产的核心工艺,是将发酵过的酒醅平铺到酒甑中蒸馏原酒的关键步骤,直接影响着白酒品质和出酒量。

传统人工上甑,需要工人用铁锹一次次的向锅内撒料。由于酒厂每天都有大量甑锅需要生产,人力成本很高,同时重复机械性劳动强度高,导致人工生产效率较低,同时工作空间狭小,蒸馏时存在高温蒸汽烫伤风险。

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传统人工上甑

随着自动化技术发展,越来越多的酒厂开始运用机器人上甑,但机器人上甑难以实现酒醅平整均匀,往往还需要人工在旁边不断调整。并且蒸馏过程难以及时发现酒蒸汽泄露情况,导致出酒量降低。

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机器人上甑

 

 机器人上甑痛点  机器人上甑工艺水平层次不齐,仍需依靠人工辅助调整,无法实现无人化、自动化、高效生产。

 

02 推荐产品

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1.隔爆/本安Ⅱ类筒机

不锈钢外壳,无惧微生物腐蚀

——适用于强微生物腐蚀场景

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2.双光谱测温筒机/半球

改造项目快速部署

——适用于常规无防腐要求场景使用

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3.卡片机

大视场角+小体积,易集成

——上甑机器人前装配套使用

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小提示:酿酒车间场景,为最大程度避免微生物腐蚀,可优选防爆/本安Ⅱ类筒机。

 

03 功能亮点

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①可视化实时测温,智能分析保质量 

支持点、线、框多种测温规则,可对甑锅分区进行温度一致性差异分析,通过温度差异情况,准确判断酒醅是否平整、均匀,保证酿酒上甑质量。 

 

②无需现场上甑,减少工人风险 

上甑本身伴随着高温气体等危险源,原先人工上甑时都需要注意这类高温气体,避免烫伤。现通过远程进行智能判断,控制机械臂进行平铺,减少工人现场施工,减少工人风险。

 

 

 

 

04 应用案例及效果

·四川某酒企上甑检测项目

·山东某酒企上甑检测项目

·湖北某上甑机器人前装项目



项目效果

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四川某酒企上甑案例

 

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山东某酒企上甑案例

安装效果

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